Jungle Tea

Les théiers centenaires qui vivent à l’état sauvage dans la jungle indochinoise donnent des thés qui sont parmi les plus grands crus au monde. Leur prix ne cesse d’augmenter sur les marchés spécialisés chinois et hongkongais, à mesure que ces arbres deviennent de plus en plus rares. En quoi sont-ils si exceptionnels ? Leur âge : en vieillissant le théier développe des arômes complexes et intenses, ainsi qu’un « qi », incomparables. Et leur écosystème : enracinés dans la forêt, autosuffisants, et travaillés à la main, ils sont 100% écologiques. Mais ces arbres voient se rapprocher la déforestation et l’agriculture intensive. L’objectif de ce projet est de protéger ces théiers pour soutenir les ethnies qui les récoltent, et préserver la forêt tropicale qui les abrite. Vendre ces thés en France, accompagner les voyageurs pour découvrir les théiers et participer à leur sauvegarde, c’est prendre part à la régénération active des forêts du monde.