L'Atelier Dau Païs

Dans la cadre d’un partenariat avec la Communauté d’Agglomération de Privas Centre Ardèche, notre projet collectif consiste à créer un atelier de transformation de produits agroalimentaires sur le bassin du centre Ardèche. Nous avons créé l’association « l’Atelier Dau Païs » en février 2024 qui est une préfiguration de la future structure que nous souhaitons coopérative sous la forme d’une SCIC qui permettra l’entrée au capital de nos différents partenaires. L’objectif initial du projet est de permettre, à plusieurs et simultanément, de transformer toutes les productions agroalimentaires du territoire : châtaignes, fruits, légumes et viande. Il a également pour but de s’inscrire dans le cadre d’un lien fort avec le PAT en développement et en étroite collaboration avec la SCIC D’Ardèche et de Saison qui nous permettra d’accéder aux marchés locaux.